品牌介绍

老房子食府大隐于市，寄情天地，讲究“天人合一”的自然观与环境观，关注人与自然、人与环境的融合，重视以人为本，与时俱进的现代设计手法，汲取天地万物思想精华，因地制宜、就地取材、因境选材，以代表性的元素、符号、色彩……创意食境，呈现出一种相互交融的质感美与自然美！

老房子食府公司简介：

“老房子”创始于1997年1月23日，是一家以创建餐饮百年老店、弘扬中华餐饮文化、打造川菜品牌为宗旨的专业化餐饮企业。目前，“老房子”已发展成为跨多个省市，拥有30余亩产业化基地，二十多家大中型主题酒楼。以创建餐饮百年老店、弘扬中华餐饮文化、打造川菜品牌为宗旨的专业化餐饮企业。

老房子食府项目介绍：

老房子食府坐拥华侨城欢乐海岸２５００平方米的悠游尺度，傍水而居，以“水”为媒，追溯并灵动还原了“水”的元素、历史、起源，设计师极具创想力地写意呈现温柔沉静的“水”元素，在墙面、在大厅、在顶空，化作闪耀的祥云、温柔的港湾、流动的苍穹，顿觉“水岸元年”漂浮起让你沉醉的、暖暖的柔。

如果要用一种乐器代表水岸元年，一定是口琴，口琴发出简单却清新单纯的音符，如流水般纯净又干脆，谁能忽视每一滴水的力量，滴滴都会进入人的心田。这里草木屋棚环抱，碧水轻舟穿行，庭院步道漫步，绿树簇拥赏心，营造出滨海文化的诗情画意、闲情舒适，独辟一方城市幽境。

走进老房子食府在蓝色苍穹闪耀的星光下，高大的木马轻踏水上，一楼大厅在微暗的灯光中越发呈现出博物馆的文化气质，墙柱上雕刻着古典的纹路，椅子是暗色的大花纹路，朴素中散发难以忽视的华丽感，餐桌上盛开蓝色莲花装饰，美得很含蓄，餐位相对独立，随处都可以找一处较安静的区域来享用美食，或只是与有意义的人享受这里本色的美妙。

老房子二楼的包房独具匠心，高调的红色高背椅、传统沉稳的太师椅，或是冷冷的铺顶的艺术铁器，或是悬挂而下的淡蓝色的灯笼状灯饰，或是一泻而下的水晶珠链，装饰华丽不失清秀，颜色的点缀尤为出彩。见惯模仿“古典与现代结合”的餐厅，身临“水岸元年”才明白“传奇”的意义。

总是有一瞥值得回味的优雅在某个角落出现，忍不住要惊叹原来川菜食府竟如此优雅。老房子食府融合古典精致化的雅致空间里，美食仿似陈列在博物馆中的历史精粹，这就是诠释的“本色之美”。

老房子食府品牌介绍：

老房子食府，是一家主营川菜的餐厅。餐厅装修精致而奢华，大厅很大，桌椅摆放的很整齐，没有拥挤感，黑与白的色调配合的相得益彰，天花板圆形的设计时尚感十足。包房走道两边绘制着荷花、丹顶鹤等图案，栩栩如生，富有诗意。再进入包房，时尚气息更加浓烈，桌椅、窗帘、吊灯、茶几等，无不透着设计者的独具匠心。

老红糖浸糯米藕深受食客的欢迎。红糖甜味适中，藕蒸的绵软适口，摆盘也很美观，精致的大盘上摆着两只小碗盛放着糯糯的藕片，中间用一道栅栏隔开，让人光看着就很有食欲。竹笼飘香骨很有特色。用糯米裹在排骨上，上笼蒸制而成，其肉烂骨酥，口味适中，较为清淡的特色，也很受老年食客的喜爱。

老房子食府组织架构：

集团下设行政中心、人力资源中心、财务中心、营销策划中心、工程及设计管理中心、经营督导中心、培训中心、菜品研发中心、配送中心、安全管理中心十大职能中心，它们是老房子企业的轴心：

1、制定集团的制度规则，建设积极进去的企业文化，塑造企业精神理念与统一和谐的价值观，以“制度与文化”为中心不断地挖掘企业的动力源，最终创建企业的核心竞争力，推动集团的持续发展。

2、是老房子内部交流沟通的平台，所有指令的渠道汇合地。

3、产品研发的发源地。

4、整个集团人力培训与输出，尤其是中高级人才的培训摇篮。

总之，它是整个集团能源的存储与输出地，企业核心价值的输出和评估者以及企业文化和企业精神的发源地。集团下属各子公司负责子公司的全面经营管理，较大限度地赢取利润、积淀资金，为集团搭建坚实的良性发展平台。

老房子食府企业文化：

团队

你的个人才华是能在老房子光芒四射的，但是你的成功离不开整个团队的力量和帮助，老房子强调人与人之间不要有隔阂，不要有孤独和沉默，手牵手才能强大和坚韧。

家和家园

“老房子”本身就是家的建筑形式，“家”是所有成员的避风挡雨的场所，是远离家乡员工获得温暖，得到关怀和友爱的源泉。

榜样

优良的传统是靠一批一批的管理者和老员工传身教延下来的，所有坚持下来的成员都应该是后来人的楷模是标准，你应该是优秀品格的榜样，是技术的权威，是以身作则的“长”者。

老房子食府品牌概述：

一、老房子品牌文化介绍

1、注册商标采用“老房子”及其含义进行创意构思。

2、图案以“老房子”传统古朴而又不失其现代感的形和字组成。

3、图案上方由两个“人”字形组成，体现公司以“人”为本，重视企业文化和人文主题。

4、标志主形极具有装饰性，造型简洁、明快、流畅。

5、标志下方为“老房子”英文“THEOLDHOUSE”。

6、色彩为褐色、土黄色，给人以温暖、朴实、亲切的感觉。

老房子相信，惟有精神才能超越过去、现在、到未来的所有文化形式，经受岁月的洗礼和风霜的浸蚀，深深植根于所有的文化形式中，它是每种文化形式最深处，无声无形，最久远且不可毁灭的本质……“老房子”在培育品牌精神的同时，更需要品牌重视人文精神的统合！

二、老房子集团品牌系列

老房子元年食府

元年食府·品牌为老房子集团的顶级系列酒店，元年食府·品牌系列，大隐于市，寄情天地，讲究“天人合一”的自然观与环境观，关注人与自然、人与环境的融合，重视以人为本，与时俱进的现代设计手法，汲取天地万物思想精华，因地制宜、就地取材、因境选材，以代表性的元素、符号、色彩……创意食境，呈现出一种相互交融的质感美与自然美！

该品牌系列代表性餐厅：金沙元年（金沙遗址店）、金沙元年（毗河店）、水岸元年（深圳店）、束河元年度假别院（丽江·束河）创意呈现中……

老房子花园餐厅

花园餐厅·品牌为老房子集团的中高端系列酒店，老房子花园餐厅·品牌系列，回应田园乡间的呼唤，透过芬芳花草、葱胧绿意，在花园、公园、田野的原生态天地间，穿越城市喧扰，创想着七彩云霞、四季风景……写意出世外桃源般的休闲、散淡！该系列代表性品牌：第四城（成都）

老房子民风酒楼

民风酒楼·品牌为老房子集团的中高端系列酒店，民风酒楼·品牌系列传承中华传统文化精神，透过古老的民俗以各种最贴近现代人身心的方式，忆着历史的遗珍，文化的风貌，生活的印迹……寄托着炎黄子孙对先祖最质朴的尊重和思念。

伴随老房子一个个文化生命的诞生，家乡话、家乡菜、家乡服饰、家乡礼俗，从尘封记忆中焕然新生，远去的人物，古老的传统，家乡的戏剧、古木老屋在老房子中变得生动鲜活，亲切可感！

该品牌系列代表性餐厅：枕水格调（成都）、水墨红（成都）、月光水岸（成都）、亲水陶坊（武汉）、水墨青花（昆明）、阳光水乡（昆明）、水墨蜀锦（珠海）、江山如画（乐山）、河畔春天（绵阳）、在河之洲（成都）、青竹花溪（成都）、春江花月（武汉）创意呈现中……

老房子靓家火锅

靓家火锅·品牌是老房子餐饮集团的新型连锁餐厅代表性品牌。靓家火锅·品牌系列从现代大众口味和意识出发，装修强调现代简约与传统经典兼收并蓄的新旧融合，火锅优选自然香料、精挑新鲜食材、鲜香烹调锅底，热气腾腾的端了上来，“麻”、“辣”、“鲜”、“香”各显身手，不遗于力的沸腾起来！

该品牌系列代表性餐厅：老房子·靓家火锅（成都长顺、武侯店）、（武汉徐东店、南湖店）、老房子靓家连锁火锅（全国）创意呈现中……

三、老房子文化主题宴席

在“老房子集团”走过的13年间，“家与家园”一直是“老房子”最核心的企业文化之一！乘“2010美食节”之美，“老房子.家园盛宴”荟萃、精选老房子集团“元年”、“老房子”、“第四城”三大品牌系列，在成都、在昆明、在武汉、在珠海……的特色招牌美食以及“老房子”。

13年间，穿越五湖四海、走过大江南北，在北京、在上海、在深圳……的美味情感记忆。回顾经典，特献“老房子.家园盛宴”衷心祝愿天下美食爱家：家和！万事兴！

在人类纷繁复杂的情感世界里，人类对“家和家园”的情感，是最为根深蒂固，牢不可破的，“家”是人们心底最朴素、自然、亲切的情感，因此本次“老房子.家园盛宴”的创意重点在“家园”、而非“盛宴”，因此我们无论从食材原料到餐具器皿选择、还是从盛装摆盘到整体宴席设计，都尽量退去繁复、洗尽铅华，还“家人家宴”最本真、最亲切的面目。

透过“老房子.家园盛宴”的陶土、沙砾、石子、竹盘、石板，小院、栅栏、花团、草编……美食爱家们会发现只有家和儿时老房子才有的安顿、感动和亲切！而宴席中和“黄金”、“宝石”、“珍宝”有关的菜品可谓创作者对“老房子.家园盛宴”的浓墨、提香之笔，象征和寄托着人们对家的重视以及对亲人最最珍稀的情感！

老房子餐饮集团创意的“老房子家园盛宴”，被国际旅游美食节组委会及成都美食促进会联合授予“国际美食之都2010成都盛宴经典宴席奖”，其中“六合鱼”、“鸡丝凉面”、“干捞苕粉”分别荣获“国际美食之都2010成都盛宴”经典菜品奖，“双黄一响”、“铁板活鲍鱼”、“豆酥珍宝蟹”等菜品荣获“国际美食之都2010成都盛宴”优秀菜品奖。

四、老房子品牌网点战略布局

2007-2011年，是老房子集团在全国网点战略布局的第一个五年，集团计划到2011年，旗下拥有18年家主力店，总产值超5亿元；2012-2016年，是老房子集团在全国网点战略布局的第二个五年，集团计划到2016年，旗下拥有35家主力店，总产值突破10亿元。老房子集团本着对消费者和品牌负责的态度，只做直营不做加盟。

五、核心人才理念

集团为所有员工提供可持续发展的机会和空间，努力创造公平竞争的环境。面向各层级员工的立体培训将致力于培养出公司的关键人才和管理人才，只要你乐于思考、努力付出，同时不断虚心学习，力争进步，最终你必会获得公正评价与回报。“人生在于充分准备”，一个人没有充分的准备，是不可能让自我的价值获得实现的。

六、核心服务理念

服务方式：参照世界优质服务标准，以管家式服务理念服务顾客，为我们来自五湖四海，亲切的老友、顾客提供悉心周到的专业化、个性化、定制式服务。根据顾客需求，在顾客在日常的关怀中，尊享各类贴心、周到的增值服务。

始终坚持以人为本对顾客希望的产品（如：饮料、餐食等）、环境氛围（如：宴会布置等）、服务（如：事务提醒等）、主题（如：会议活动现场、流程创意设计等）进行一站式的研发、策划、执行服务。

老房子餐饮集团将坚持亲情管家式服务理念六大原则：1、“心存内疚”的服务心态；2、“温柔而坚定”的服务过程；3、“人人都是主角”的服务氛围；4、“关键时刻”的员工自信；5、“问题到我为止”的对客疑惑处理；6、“满意加惊喜”的服务质量。

老房子食府特色名菜：

元年六合鱼

源自传说中四川陈家铺子的镇店美味，精选鲜嫩肥美的鱼肉、老坛泡菜、云南小米辣，经独特工艺秘制，红亮色泽下的口感细腻不凡，地道的酸、辣、鲜、香、嫩、烫，六味俱全，风味足具，满口生香，令人垂涎!入选“国际美食之都2010美食节”经典菜。

老房第一罐

特选优质海参、鲍鱼、鱼肚、鹿筋、牛冲等，辅以老母鸡、老鸭、猪蹄、猪肘、排骨等辅料经24小时慢火精心熬制成浓汤的丰盛什锦，喷香滑润，美味滋养，是宴请上宾的首选主菜之一。

鲍仔焖乳鸽

由广东名菜改良而得的新佳肴。精选肉质细嫩的上等乳鸽，以“老房第一罐”的浓汤精心慢火煨炖，汤品滋味鲜美，低脂肪、粗纤维，清肺养颜、补血养身，是不可多得的上好滋补汤品。

香辣鲍鱼仔

鲍鱼仔营养高，补而不燥，养肝明目，被誉为“餐桌上的软黄金”。川菜的技艺掌勺海味美食，鲜香的鲍鱼经由秘制酱料调制倍显鲜香诱人，锅底的香菇、方竹笋、土豆条，吸收了鲍鱼和酱汁的双重精华滋味，海鲜川做：养生美味、香而不腻、辣而不燥，尽享川式海鲜之魅！

双味碳烤牛排

精选优质带骨牛肋排，香料腌制后烤至滋滋酥香，蘸上调味酱，弹性十足嚼劲好。香馥浓郁的黑椒味在口中久久不散，异国梦幻美味带您悠游美食嘉年华。

老房子食府社会责任：

关爱、绿色、健康是老房子餐饮对生命永远的尊重和坚持！老房子餐饮在自身发展的同时，不忘对社会的贡献，在长期坚持投入老房子爱心小学、老房子社会责任基金的同时，老房子餐饮本着对消费者生命的尊重和珍爱，甘愿增加经营成本也始终坚持抵制任何化学添加剂、色素。

乐坝老房子爱心小学

2008年，乐坝小学在汶川地震中受灾。成都老房子集团热心地向乐坝小学捐赠电脑、桌椅和办公设备等物资和设备。同时，老房子集团负责人及管理团队也多次前往该校慰问师生。

六一关爱山区儿童公益活动

“六一·小友美食大餐”——爱·让我们更快乐！2011年5月27日，老房子餐饮集团邀请“天全县始阳镇乐坝·老房子爱心小学”的全体小朋友及老师来到成都欢度六一、畅享美食！“老房子民风酒楼·水墨红”精心准备了丰盛的美食、果蔬、糕点迎接小友们的到来。

老房子食府加盟热潮，引爆绿色财富，其市场操作模式灵活多样，新老市场均可轻松切入！以体验店为核心，还在等什么呢？想加盟老房子食府，事不宜迟，马上行动起来吧！

加盟优势

老房子始终坚持“快乐美食、顾客价值第一”的经营服务理念，“用美食写故事”的品牌文化传播策略，穿越五湖四海、走过大江南北，在成都、在深圳、在武汉、在昆明、在丽江、在珠海、在乐山、在绵阳……继承和发扬中华美食文化，用“老房子·一辈子的故事……”传递、珍藏老房子川人川菜的光荣与梦想。

老房子食府代理店管理方便，经营简单。餐饮代理店通过电脑与资料库管理辅助，加上总部完整的业前培训，业后指导，使你管理方便，经营简单。老房子食府，还没有产品积压及库存成本。老房子食府不像其它行业，必须先备货库，储放在仓库，再销出去，卖不掉的就要低价处理。而和加盟总部合作，销售不了的货品可以调换，从而避免了资金损失。

老房子食府代理店不会积压资金，更没有存货损失。容易连锁化经营。老房子食府产业变化性小，风险低。老房子食府不像大众取宠的流行性商品，或价格昂贵的产品，只要消费者每天都要消费，不管市场经济怎样变动老房子食府代理店店的生意就可以永远持续下去，一年比一年生意好，使投资风险大大降低。而且可以在消费者中形成口碑效益。

现在，店主们对餐饮项目的发展形势有了更好的认识了吧。在这样的市场前提下，经营餐饮代理店的发展空间还是大的。但在开餐饮代理店之前，创业者们应该找好合作品牌，一个强力总公司提供一些完善的服务和坚强的后盾做支持的话，就更容易成功经营。

加盟流程

1、咨询(a.网络咨询、b.来电咨询)

2、意向洽谈

3、填妥申请表，传真卖场图纸

4、签定授权销售合同书

5、公司免费设计装修图纸

6、经销商卖场装修

7、岗位培训、配货等开业准备工作

8、隆重开业

加盟条件

1、认同“老房子食府加盟条件”营销模式及理念，服从公司市场统一运营制度；

2、在当地有优质的社会资源，能够取得当地职能部门或利用自身人脉关系在市场进行推广；

3、积极维护企业商誉及品牌形象看好智能家居品牌代理市场前景，认可公司运营模式及服务优势；

4、具备良好商业信誉和商业道德的自然人及企业机构；

5、具备一定的资金投入和资金周转能力。