“天下通食是馄饨”，馄饨是大众最常见、最喜爱、物美价廉、老少皆宜的传统食品之一。从东到西，从南到北，馄饨落在四海之内落地生根，遍地开花。馄饨给人们带来了不一样的美味体验，是日常生活中需求巨大的消费产品。
万盛和馄饨的目标客户主要针对学生、白领和其他中低收入者，一般店铺可以开在学校、市场、医院、小区、车站、商业区附近，适应人群广泛，即可堂食也可外卖。全天24小时营业，较大程度地利用店面资源。
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